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Une agriculture pour le XXIe siècle : manifeste pour une agronomie biologique
> Editions Charles Léopold Mayer, Paris, 2007, 153 p., 18€
On voit aujourd’hui se développer très largement la consommation et donc la production de produits biologiques, mais bien peu, parmi les producteurs et les consommateurs de ces produits, n’ont le temps d’approfondir leur démarche et d’asseoir leurs pratiques, leurs intimes convictions ou leurs réflexions personnelles dans un cadre historique plus large. C’est ce que nous propose cet ouvrage : jeter un regard sur le passé pour prendre la mesure et l’ampleur des principes sur lesquels l’agriculture (...) lire
date de mise en ligne : 23 avril 2007
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