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autores > CHAKRABORTY Leena

CHAKRABORTY Leena


L’affaire du riz basmati

> in Notre Terre n° 7, novembre 2001

Grand et mince, teint blanc chatoyant : on dirait une annonce matrimoniale dans un journal indien, mais il s’agit de ce riz qu’on appelle Basmati et qui fait l’objet de contentieux entre certains pays. Des gouvernements, des négociants, des agriculteurs, des Ong mobilisent leurs méninges pour protéger ce qu’ils estiment être « leur » basmati tandis que dans des pays occidentaux, des sociétés déposent des brevets et des marques commerciales pour protéger aussi « leur » basmati, en invoquant de nouveaux critères. Jusqu’à présent on ne s’était guère montré curieux sur la nature de ce riz. Comment se fait-il qu’un négociant le repère tout de suite parmi les autres et est prêt à payer plus pour l’obtenir ? Comment deux pays voisins qui se méfient tant l’un de l’autre parviennent-ils à s’entendre pour défendre ce produit qui fait partie de leur patrimoine ?  lire

date de mise en ligne : 8 décembre 2004

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